Zľava!

2V1 Nastaviteľný Refraktometer KMP pre meranie cukornatosti pivnej mladiny,muštu a kvasu

Original price was: €34.00.Current price is: €30.00.

  • BRIX stupnica v rozsahu 0-32% a pre kvas a mušt
  • Stupnica (SG worth) na meranie špecifickej hmotnosti pivnej mladiny a rozsahom merania 1.000
  • ATC – automatická teplotná korekcia
  • Kalibrácia- refraktometer môžete nastaviť , pre lepšiu presnosť.
  • Nastaviteľný okulár pre lepšie odčítavanie hodnôt
  • Využitie: víno, pivo, kvas, zistenie cukornatosti.

Na sklade dodanie 1-2 pracovné dni

Katalógové číslo: eb-111 Kategória:

Popis

Dvojstupnicový refraktometer, ktorý slúži na meranie cukornatosti a dužinatosti v ovocí a pivnej mladine. Je vhodný pre vinárov, pivárov a na meranie cukornatosti kvasu.
Ako vinársky refraktometer využijete stupnicu od 0-30 (32) brix, Konštrukčne je podobný model 32 brix.

  • Vhodný na meranie zbytkového cukru v kvase potom môžete kedy môže kvas ísť do pálenice.
  • Pomocou stupnice SG Wort je možné odčítať hodnotu priamo a bez konverzie.
  • Brix 32 stupnica sa výborne osvedčila na meranie cukornasti vyprešovaného muštu z hrozna.Môžete využiť i zisťovanie obsahu cukru v inom ovocí resp šťave napr pomaranče.
  • Vhodné pre vinárov na určenie cukornatosti muštu s refraktometrom ľahko skontrolujú obsah cukru v hroznovej šťave ak hľadáte  na sklade verzia refraktometra s meraním predpokladeného množstva alkoholu vo víne.
  • Výhoda oproti muštomerom a cukromerom nepotrebujete väčší objem šťavy alebo kvasu na ponorenie  stačia 2-4 kvapky.
  • ATC – automatická teplotná korekcia cukornatosť a SG wort špecifickú hmotnosť, môžete merať pri teplote 0 až 30 °C bez skreslenia presnosti.
  • Kalibrácia– refraktometer môžete nastaviť pre lepšiu presnosť ,porovnať s overeným cukromerom.
  • Nastaviteľný okulár pre lepšie odčítavanie hodnôt na stupnici, môžete otáčať okulár a zaostriť tak na stupnicu a vidieť zreteľné hodnoty.
  • Rýchle meranie -netreba batérie, ani žiadne napájanie stačí nakvapať kvas alebo mušt a pozrieť proti svetlu.
  • Odolná konštrukcia refraktometer je zkonštruovaný z eloxovaného hliníka a pevného skla pre mechanickú a chemickú odolnosť.

 

1.Ukazovateľ cukornatosti je v percentuálnej BRIX stupnici v rozsahu 0-32% a ukazovateľ je ľahko čitateľný. Je vhodný na ukázanie zvyškovej cukornatosti v kvase a tiež obsah cukru v hroznovom mušte.

 

2.Ukazovateľ je  SG wort na meranie špecifickej hmotnosti pivnej mladiny a rozsahom merania 1.000 až 1.120 a s rozlíšením 0.001. Stupnica SG worth slúži na meranie špecifickej hmotnosti (hustoty) pivnej mladiny s rozlíšením 1 kg.m-3.

Špecifická hmotnosť (SG) je miera relatívnej hustoty jedného materiálu v porovnaní s druhým. Pre varenie piva je referenčným materiálom voda, takže špecifická hmotnosť mladiny alebo piva je jednoducho hustota kvapaliny vydelená hustotou vody.

 

 

 

Technické parametre nastaviteľného refraktometra:

  • Rozsah merania cukornatosti Brix:0-32%
  • Rozsah merania pecifickej hmotnosti pivnej mladiny 1.000 až 1.120 a s rozlíšením 0.001.
  • ATC automatická teplotná korekcia: áno
  • Možnosť kalibrácie presnosti: áno
  • Možnosť nastavenia zostrenia okuláru: áno
  • Dvojrozsahový refraktometer meria Brix a špecifickú záťaž vašej mladiny alebo vína .. Opatrenia
  • Brix: 0-32% a špecifická záťaž: 1.000-1.120
  • Robustný dizajn, kompaktný a ľahký, vhodný na udržanie a nosenie.
  • Prenosný tester obsahu cukru
  • Jednoduché použite pipety na odber vzorky mladiny a položte ju na hranol.
  • Refraktometer má dve stupnice.
  • Obsahuje ovládanie ATC
  • farba: čierna + strieborná
  • Materiál: hliník

 

Obsah balenia: 

  • Refraktometer
  • Plastová pipeta pre aplikáciu meraného roztoku (kvasu,vína,pivnej mladiny)
  • Mini skrutkovač pre kalibráciu
  • Obal pre refraktometer
  • Užívateľská príručka v slovenčine.

Výpočet zvyškového cukru v kvase:

Aby sa zhodlo meranie refraktometra s meraním s ponorným cukromerom je nutné odpočítať  v priemere 5 stupňov brix presnejší koeficient podľa kvaseného ovocia je v tabuľke.

Druh ovocia Koeficient ktorý treba odrátať
Marhuľa 4%
Slivka 4%
Jablko 3-4%
Čerešna 5%
Hruška 3-4%
Bobuloviny 3,5%

 

4-6°Bx je bežná  hodnota zbytkového cukru v kvase pri meraní refraktometrom

  • Výpočet: Nameranú hodnotu refraktometrom odpočítate koeficientom podľa druhu ovocia ,dostanete množstvo zostatkového cukru

Refraktometre sa najčastejšie používajú v pivovarníctve na získanie rýchlych meraní špecifickej hmotnosti nefermentovanej mladiny. S trochou väčšieho úsilia však môžete získať informácie o kvasených mladinách – vrátane zistenia hladiny alkoholu vo vašom pive a pôvodnej hustoty hotového piva.

Vzorec pre výpočet špecifickej hmotnosti pivnej mladiny (ak máte refrakometer len Brix hodnotách)

SG = 1 + (0,004 x Brix)

Väčšina ľudí si pamätá pravidlo násobenia štyrmi. Vezmite Brixovu hodnotu, vynásobte ju 4 a dostanete špecifickú hmotnosť v „gravitačných bodoch“. Napríklad, ak čítate 11 Brix, vynásobením 4 získate 44, čo zodpovedá špecifickej hmotnosti 1,044.

O niečo presnejší vzorec prevodu je:

SG = 1,000019 + [0,003865613 (Brix)
+ 0,00001296425 (Brix) + 0,00000005701128 (Brix)]

Pri použití tohto vzorca Brixova hodnota 11 dáva špecifickú hmotnosť 1,043.

Existuje viacero typov refraktometrov. Typ, ktorý používajú pivovarníci totožný s  typom, ktorý používajú pestovatelia ovocia na meranie koncentrácie cukru v ovocí, aby zistili, či je zrelé. Zvyčajne meria 0 až 32 Brix (1 000 až 1 130 SG) a to je užitočný rozsah pre aplikácie na domáce varenie.Refraktometer KMP je podstate tožný s typom ZMK má však naviac SG stupnicu 1000-1130 nemusíte tak používať hore uvedený vzorec.

 

Možno by sa Vám páčilo…